Kurz je určený všem zájemcům, kteří se chtějí dozvědět o základních principech tradiční Ayurvédy. Jakým způsobem funguje lidské tělo z hlediska energií, jak s těmito energiemi pracovat a také o původu a vzniku nemocí. Jak přirozeným způsobem tyto prastaré techniky Ayurvédy postupně začlenit a praktikovat v každodenním životě a harmonizovat běh svého života i přesto, že jsme obklopeni moderní civilizací.

Nejprve budou vysvětleny základní principy Ayurvédy, tři dóši (váta, pitta, kapha) a tři guny (kvality), šest chutí ve stravě, význam používání koření a bylin. Budeme se věnovat charakteristikám tři dóš a jejich harmonizaci. Protože nás výrazně ovlivňuje strava, bude pozornost zaměřena na základní principy stravování dle Ayurvédy a úpravu režimu dle ročních období. Budeme se věnovat jednotlivým druhům koření, vyváženosti stravy, jak nás ovlivňuje kvalita jídla. Dále se účastníci naučí, jak si sestavit vyvážené denní menu. Budeme se věnovat i vhodnému sestavení jídelníčku pro jednotlivá roční období. V rámci kurzu budou mít účastníci zajištěnou vegetariánskou stravu, kde podrobně probereme charakteristiky jednotlivých pokrmů a jejich přípravu. Veškeré recepty budou pro účastníky k dispozici. Povíme si o významu ghí. Nedílnou součástí kurzu bude denní režim, probereme vliv okolí na náš fyzický i duševní stav a základní očistu dle Ayurvédy. Po dokončení kurzu bude účastník schopen postupně aplikovat všechny základní principy do svého denního života.

V říjnovém kurzu se budeme věnovat zejména úpravě stravy a denního režimu v podzimním období, jak přirozeně zvládnout podzimní a zimní období ve zdraví. Jak se jednoduše a rychle vyléčit z různých ,,nachlazení“, či se jim zcela vyhnout.